Diet Apart, international dietetics consulting

Wherever you are, whatever you need to know about dietetics and nutrition, just ask.

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ledretch@gmail.com

Recherches, études (research, studies)

Décrypter les choix et habitudes alimentaires, pour comprendre leur évolution et leurs attentes.

Decoding choices and food customs, to understand their evolution and their expectations.

Consultations individuelles (individual consulting)

Après une analyse des choix alimentaires, et de leurs origines, les dysfonctionnements seront progressivement gommés en suivant des axes de réflexion et de travail, imposés par le rythme quotidien et l'environnement.

After analysing food choices origins, bad habits will be gradually corrected with advices agreeing with daily routine and familial environment.

Formations

En formation individuelle, ou de groupe, offrant la possibilité d'approfondir ou de découvrir diététique et nutrition.

Teaching one, or several persons on various subjects about dietetics and nutrition.

Menus (food plans)

Varier, et équilibrer, les suggestions culinaires pour une restauration collective grâce à un plan alimentaire élaboré sur une ou plusieurs semaine.
Agrémenter la carte d'un restaurant, pour satisfaire les gouts et les besoins de sa clientèle quotidienne.

Vary, and balance, the culinary suggestions for a catering thanks to a food plan elaborated on one or several weeks.
Decorate the menu of a restaurant, to satisfy tastes and needs of its daily clientele.

Articles, Publications (news item)

Participer à l'élaboration, ou à la correction d'articles sur les thèmes de la diététique et de la nutrition, pour des publications quotidiennes, hebdomadaires ou mensuelles.

Participate in writing, or in correcting articles on subjects about dietetics and nutrition, for daily, weekly or monthly publications.

Conférences (Conferences)

Animer un débat, relayer un message, ou approfondir une partie de ces vastes sujets, que sont diététique et nutrition.

Animate a debat, develop a message, or a part of these vast subjects, that are dietetics and nutrition.